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Ingredientes
2 ovos
1/2 xícara de açúcar
1 1/2 xícara de farinha de trigo
3 colheres de sopa de margarina sem sal
1/2 suco de maracujá
1 colher de sopa de fermento em pó
Preparação
Na batedeira bata o açúcar a margarina e os ovos ate obter um creme fofo. Vá misturando a farinha aos poucos, coloque o suco e o fermento em pó.
Agora uma coisa importante, na hora de colocar a massa nas forminhas não coloque muita massa, porque ter um cupcake mostro não é legal. Então ai vai uma dica: coloque sempre meia forminha de massa ou meia forma e 1 dedo mas NÃO ULTRAPASSE ISSO. Como eu já tinha dito o tempo para assar varia muito de acordo com o forno de cada um, por isso fique de olho. Assim que ele crescer e estiver douradinho esta pronto.Retire do forno e os deixe esfriando.
Agora vem a parte cremosa deliciosa e refrescante hahaha³
Recheio
1 Lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
200 ml de suco de maracujá
Misture bem e leve a geladeira por mais ou menos 4 horas. Vai ficar um creme bem consistente *-*
Depois dos bolinhos frios faça um buraquinho no meio com uma faca, um buraco que caiba seu dedo indicador, coloque o recheio e vamos a cobertura.
Cobertura
Chantilly batido e algumas sementinhas de maracujá.
Coloque o chantilly no saco de confeitar. Eu gosto muito do bico pitanga fica bem bonito, um tipico cupcake inglês. Cubra seu bolinho com cuidado amor e carinho coloque as sementinhas e ele esta pronto :D
