Pensando que todos os dias quilos e quilos de comida vão para o lixo. Fiquei tentando criar alternativas ecologias que diminuíssem esse desperdício, então fui a procura de receitas para aproveitar cascas e sementes de frutas, verduras. Ate que me deparei com esse pão lindo delicioso e muito nutritivo.
Ingredientes
300 ml de água morna
Casca de 3 bananas
1 tablete de fermento biológico
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
600g de farinha de trigo
2 colheres de sopa de leite em pó
2 colheres de sobremesa de sal.
Flocos de aveia a gosto
Preparação
Lave bem as cascas de banana e bata no liquidificador com a água morna, você vai ter um purê grosso e escuro. Em uma vasilha grande coloque os ingredientes secos ( escolha uma vasilha que deixe espaço para a massa crescer) misture ate obter uma bola macia e bem pegajosa. Deixe descansar por 40 minutos. Ela vai crescer um pouco então divida a massa em dois pedaços e coloque a aveia em flocos para decorar. Leve ao forno por 1 hora mais ou menos (depende muito da potencia do seu forno). Você vai ter um pão fofo com uma casquinha crocante.
Ai esta ele *--*
