Tortilhas mexicanas com guacamole.

Eu AMO COMIDA MEXICANA *-* é um amor de anos e anos. Sempre que rola uma reunião aqui em casa o menu mais requisitado é o mexicano. Porque tudo é tão delicioso e irresistível. Não percam tempo mãos a obra :D

Ingredientes  para as Tortilhas


2 xícaras de flocos de milho pre cozida (massa para polenta)
1 1/4 de xícara de água morna.
Sal a gosto
Cheiro verde

Misture os flocos com a água morna, o sal e o cheiro verde e amasse bem. Coloque a massa dentro de um saco plastico. Retire pequenas porcões da e abra com um rolo no tamanho da sua frigideira. Deixe dourar dos dois lados ate ficar bem seca.


Ingredientes para Guacamole
1 abacate maduro
1 tomate maduro
1 dente de alho
1 cebola media
100g de queijo prato ralado
Suco de um limão
Cheiro verde ou coentro.
Sal e pimenta a gosto

No liquidificador bata a cebola o alho, suco de limão o sal e a pimenta. É bem melhor usar o abacate picadinho ele dá uma consistência melhor ao molho Tem uma dica para picar o abacate olhem só:

Passe a faca no sentido vertical depois no horizontal, retire com uma colher :D

Misture o tomate picadinho com os ingredientes que você bateu no liquidificador, coloque o abacate, o queijo e o cheiro verde.

Sirva com as tortilhas. Uma garrafa de tequila sera muito bem vinda.

Hermanos vamos a comer y beber. Viva el Mexico.!!